Рубрика: Вкусные рецепты

Закуска из авокадо с рыбой

Закуска из авокадо с рыбой

Рецепт закуски из авокадо с рыбой

Для приготовления закуски из авокадо с рыбой понадобится следующий набор компонентов:

— 1 авокадо,

— 60 — 70 г солёной или копчёной рыбы (сёмга, лосось, форель),

— 1 ч. ложка лимонного сока.

(Далее…)

Тарталетки с креветками и яйцами

Тарталетки с креветками и яйцами

Рецепт тарталеток с креветками и яйцами

Для приготовления тарталеток с креветками и яйцами понадобится следующий набор компонентов:

— 15 тарталеток среднего размера,

— 3 варё­ных яйца,

— 300 г креветок,

— 2-3 ст. ложки майонеза,

— соль.

(Далее…)

Облепиховый джем

Облепиховый джем

Облепиховый джем рецепт

Для того чтобы облепиховый джем быстро сделался студени­стым, не терял аромата и цвета, его нужно варить небольшими порциями, не более 1 кг. Плоды об­лепихи заливают 100-200 г воды и кипятят до пол­ного размягчения. Затем добавляют на 1 кг пло­дов 1,5 кг сахара и варят в один прием, все время, помешивая, примерно 15 минут. Когда облепиховый джем нач­нет студениться, и на всей поверхности появятся пузырьки, а масса загустеет и капля на блюдце, остыв, немедленно затвердеет, джем готов.

(Далее…)

Пряности. Смеси пряностей

Смеси пряностей

Смеси пряностей

Наряду с отдельными пряностями, которые закладывают в пищу в процессе или в конце ее приготовления, применяются также сложные пряности (смеси). Гораздо меньше существует смесей для сладких блюд, хотя, например, сло­во «пряник» и означает «наполненный пряностями». Смеси для кондитерских изделий, тво­рожных паст, компотов, желе, киселей, пудин­гов и т.п. известны под собирательным наиме­нованием «сухие духи».

(Далее…)

Мармелад с облепихой рецепт

Мармелад с облепихой рецепт

Мармелад с облепихой

Мармелад готовят из пропущенных через мясорубку фруктов и ягод, которые затем выпаривают и варят с сахаром, уваривая до 1/3 первоначального объема. Мармелад должен быть светлого цвета, слегка студенистым, об­ладать ароматом фруктов, из которых он приготовлен. Для мармелада годны все виды пло­дов и ягод. Для экономии сахара, а также для улучшения вкуса следует смешивать сладкие плоды с более кислыми плодами.

(Далее…)

Варенье из облепихи и грецких орехов рецепт

Варенье из облепихи и грецких орехов

Варенье из облепихи и грецких орехов

Бес­ценные опыт человечества позволяет хорошей и не ленивой хозяйке иметь на столе витами­ны круглый год. Они особенно приятны, по­лезны, качественны и доставляют большую радость, если плоды выращены своим трудом, на своем участке, перебраны и сохранены в соответствии со вкусом домашних, до нового урожая. Одним из многочисленных достоинств облепихи является рекордное содержание био­логически активных веществ, их сочетание си­нергическое, то есть взаимно усиливающее, сохра­няющее действие на витамины и друг на дру­га. Для сохранения облепихи до нового урожая пригодны все способы переработки.

(Далее…)

Желе слоеное

Желе слоеное

Желе слоеное рецепт

Для приготовления слоеного желе потребуется: Сок из черной смородины 1 л, сахар 1 кг, желе из облепихи 1 л. Всыпать в сок из плодов черной смородины сахар, поставить на огонь и уваривать, поме­шивая, при температуре 105°С. Разлить в формочки до половины объема, дать смеси остыть и поставить на лед или в морозильную камеру холодильника. Когда смесь застынет, влить сверху в эти же формочки желе из облепихи, предварительно хорошо его остудив.

(Далее…)

Повидло тыквенно-яблочно­облепиховое рецепт

Повидло тыквенно-яблочно­облепиховое

Повидло тыквенно-яблочно­облепиховое

Чтобы получилось качественное повидло, нужны продукты, богатые пектином. Из на­званных трех больше всего пектиновых ве­ществ в яблоках. В тыкве и облепихе они так­же содержатся. Облепиха этой комбинации привнесет свой неповторимый вкус и аромат, поэтому повидло получится отличным. Исход­ные продукты берутся в равном весовом соот­ношении. На 1 кг пюре кладут 1 кг сахара. Пос­ле тщательного мытья, тыква и яблоки очища­ется от кожуры и семян.

(Далее…)

Сардельки с грибным соусом

Сардельки с грибным соусом

Сардельки с соусом

Мы привыкли просто варить сардельки и уплетать их за обе щеки с картошкой или каким-либо другим гарниром. Но все со временем надоедает. Предлагаю вам приготовить из сарделек и грибов замечательное блюдо, которое подойдет к любому гарниру.

(Далее…)

Пирог с козьим сыром и норвежской семгой

Пирог с козьим сыром

Пирог с козьим сыром

Норвежская семга считается очень полезным продуктом, так как в ней содержится в больших количествах витамин А, которые не только способствует укреплению зрения, но и улучшению состояния кожи. Норвежскую семгу можно использовать для приготовления всевозможных закусок к праздничному столу, вторых блюд, салатов и пирогов. Так, например, приготовить можно замечательный пирог с двумя полезными компонентами – козьим сыром и норвежской семгой.

(Далее…)

Страница 1 из 1112345...10...Последняя »