Топинамбур (Земляная груша)

Целебные растения: Топинамбур

Топинамбур (Земляная груша) — это вкусные и разнообразные блюда, а также лекарства и пищевые добавки. Больные диабетом относятся к топинамбуру с благодарностью, и недаром полисахарид инулин, содержащийся в клубнях, дает при гид­ролизе фруктозу, а не вредную диабетикам глюкозу. Поэтому топинамбур весьма полезен лю­дям, страдающим этим неизлечимым заболе­ванием. Употребление топинамбура нормали­зует обмен веществ у больных атеросклерозом и ожирением, повышает уровень иммунитета, увеличивает содержание гемоглобина в крови, выводит из организма тяжелые металлы и ра­дионуклиды.

Установлено, что топинамбур снижает свертываемость крови и препятствует образованию тромбов. В настоящее время существует много различ­ных препаратов из этого растения. Кроме полисахаридов, топинамбур накапливает много белка, витаминов, пектиновых и минеральных веществ. Для лечения клубни топинамбура в свежем виде принимают по 50 г 3 раза в день за 10-15 минут до основной еды.

Можно выжимать из клубней сок и пить его, желательно свежеприготовленным, по 50 мл 3 раза в день. Курс лечения длит­ся месяц. Ванны с добавлением настоя травы топинамбура помогают снять усталость и обрести хорошее самочувствие. На одну часть сухой надземной части берут 3 части кипятка и наста­ивают 6-8 часов. Принимают ванну 15-20 ми­нут 2 раза в неделю. Курс лечения — 20 дней.

P.S. Если статья понравилась, не забывайте оставлять комментарии!

Это стоит посмотреть!

C лучшими пожеланиями, Нелли Александровна