Шалфей

Целебные растения Шалфей

В медицине используются листья шалфея. При выращивании шалфей стараются расположить вдали от дорог. Дело в том, что листья имеют яче­истую поверхность, обильно покрытую волосками. Поэтому листья легко загрязняются пылью, а ведь их не моют, иначе сырье почернеет при суш­ке. В южных районах листья шалфея, начиная со второго года вегетации, убирают 2-3 раза за сезон. В Не­черноземной зоне шалфей на лист убирают 1 раз: осенью первого года вегетации.

Сушат листья в тени, в хорошо проветриваемых помещениях, па чердаках. Если сушат при повышенной темпера­туре, то она не должна превышать 40°С, иначе эфирное масло улетучится. Кроме эфирного мас­ла в листьях шалфея содержатся алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества и многие другие соединения. Используют лист шалфея в виде настоя для по­лосканий при ангине, воспалениях десен, слизи­стой оболочки рта и верхних дыхательных путей.

Пьют настой при ларингитах, бронхитах, трахеи­тах, воспалениях мочевого пузыря, болезнях пе­чени и желчного пузыря, спазмах кишечника, га­стритах с пониженной секрецией желудочного сока. Считается, что шалфей уменьшает обильное потоотделение, поэтому его рекомендуют в климактерическом периоде. Свежий настой приме­няют для примочек и обмываний при лечении плохо заживающих и гноящихся ран и язв, лег­ких обморожений и ожогов. Лист шалфея употребляют в качестве приправы к свинине, рыбе, птице, сладким блюдам.

Выращивание шалфея

Шалфей относится к теплолюбивым, засу­хоустойчивым и светолюбивым растениям. Зимостойкость растений шалфея невысокая, в холодные и бесснежные зимы они вымирают. В южных районах нашей страны шалфей вы­ращивают как многолетнюю культуру (4-6 лет), в северных районах — чаще всего как однолетнюю. По­чву под шалфей готовят с осени: несколько раз перекапывают, удаляют сорняки, вносят удоб­рения. Органические удобрения добавляют в почву из расчета 2 кг на м², из минеральных удобрений предпочтительно вносить нитроам­мофоску.

Размножается шалфей семенами. Норма высева 1 г/м², глубина заделки 3-4 см. В пер­вый год шалфей растет медленно, образуя не­большое количество облиственных побегов. В течение сезона пропалывают сорняки, рыхлят почву и при необходимости поливают растения. Начиная со второго года вегетации, на растении образуется до ста хорошо облиственных побе­гов. Каждый год вносят две подкормки: весной и после уборки листьев. Раз в три года одревес­невшие побеги низко срезают (омолаживают), и урожайность листьев, а также содержание в них эфирного масла повышаются.

P.S. Если статья понравилась, не забывайте оставлять комментарии!

C лучшими пожеланиями, Нелли Александровна

А ТЫ читаешь этот Блог ? Нет ?

Подписывайся и Читай!!!