Лечебные свойства земляники

Целебные растения: Лечебные свойства земляники

Ягоды земляники — ценный продукт диети­ческого питания человека. Они содержат до 9,2% сахаров, представленных в основном глю­козой, сахарозой и фруктозой. Из органических кислот преобладает лимонная кислота. Ягоды земляники ценны как источник аскорбиновой кислоты (до 120 мг/100 г свежих ягод). Употребление свежих ягод повы­шает работоспособность, выносливость, улуч­шает работу сердца.

Ягоды земляники утоляют жажду, воз­буждают аппетит, улучшают пищеварение, дея­тельность почек и органов дыхания. Их исполь­зуют при лечении неврастении, бессонницы, гипертонической болезни, атеросклероза, яз­венной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, запоров, подагры. Полезна земляника при заболеваниях почек и мочекислом диатезе, нарушениях солевого обмена.

Очень полезно использовать в пищу ягоды с молоком. Ценны­ми являются также продукты переработки зем­ляники: сок, джем, повидло, компот, варенье и др. Ягоды земляники ряда сортов хорошо переносят замо­раживание. Из листьев земляники готовят на­стой, который полезен при авитаминозах, ле­чении заболеваний печени и почек. Их исполь­зуют в комплексном лечении гипертонической болезни, для расширения сосудов и усиления сокращения сердечной мышцы.

P.S. Если статья понравилась, не забывайте оставлять комментарии!

Это стоит посмотреть!

C лучшими пожеланиями, Нелли Александровна