Почему сборы для возбуждения аппетита такие горькие?

Сборы для возбуждения аппетита

На самом деле, горькие вещества раститель­ного происхождения издавна применяются как лекарственные средства для возбуждения аппе­тита. Когда человек пьет горький настой или настойку, у него на уровне безусловного рефлек­са повышается выделение желудочного сока, после чего он ест с аппетитом. Поэтому назна­чают такие средства за 20-30 минут до еды. Причина назначения аппетитных сборов может быть различной: общий упадок сил, сопровождающийся отсутствием аппетита, гастрит с по­ниженной или нулевой кислотностью и  так далее и тому подобное.

Од­нако при гастритах с повышенной кислотнос­тью, язвенной болезни желудка и двенадцати­перстной кишки сборы для возбуждения аппе­тита не назначают — желудочный сок и так ин­тенсивно выделяется. В состав сборов часто включают сырье таких растений, как лист вах­ты трехлистной, корни одуванчика, трава полы­ни горькой и тысячелистника. Листья вахты трехлистной собирают в мае — июне на болоти­стых лугах, по окраинам зарастающих озер, по берегам медленно текущих рек.

Корни одуван­чика заготавливают осенью или весной повсе­местно, но не в городах и не вблизи дорог. Тысячелистник также можно встретить везде, кро­ме северных районов и пустынных районов. Цветет он с мая до осени. Цветущие верхушки растения срезают и высушивают. При сушке травы тысячелистника температура не должна, превышать 40°С. Кроме горечей, там содержится эфирное масло, которое может улетучиться.

P.S. Если статья понравилась, не забывайте оставлять комментарии!

C лучшими пожеланиями, Нелли Александровна