Овощной салат Метла

Если у вас пониженная кислотность желудоч­ного сока, используйте в салатах квашеную капусту в место свежей, заправляйте их ли­монным соком. А если вы страдаете избытком соляной кислоты в желудочном соке, свеклу для салатов обязательно отваривайте и кла­дите ее побольше, добавляйте чернослив. Готовится этот салат из свежей нашинкованной капусты натертой на крупной терке моркови и свеклы в соотношении 3:1:1.

(Далее…)