Фисташка настоящая

Целебные растения: Фисташка настоящая

Наиболее известным видом рода является фисташка настоящая. Она произрастает в Цен­тральной Азии. Мужские и женские растения растут отдельно. Плоды чаще овальные, удли­ненные или круглые, окраска от светло-жел­той до красно-оранжевой. Фисташка настоящая имеет две фор­мы с вскрывающимися по брюшному шву пло­дами и с невскрывающимися. Это растение встречается в Тянь-Шане. Памиро-Алтае и Туркмено-Хорасанских горах. Семя фисташки настоящей — ценный продукт.

Он содержит до 65% жирно­го масла, близкого по качеству к оливковому. Кроме того, в семенах фисташки до 24% бел­ков, до 8% сахаров, найдены многие биологи­чески активные вещества. Семена фисташки обладают специфическим ароматом и приятным вкусом. Их употребляют в свежем виде, поджаривают, перерабатывают на масло и халву, используют при изготовлении тортов, пирожных. Фисташ­ка настоящая ослабляет боли в печени, желудке и кишеч­нике, прекращает рвоту, улучшает сердечную деятельность, ослабляет кашель, обладает воз­буждающим и общеукрепляющим действием Смолу фисташкового дерева употребляют на­ружно для лечения ран и язв.

P.S. Если статья понравилась, не забывайте оставлять комментарии!

C лучшими пожеланиями, Нелли Александровна