Запечённый болгарский перец

В период всеобщего кризиса стоит заранее подумать о том, чем недорого и вкусно накормить своих близких. У каждой хорошей хозяйки есть свои секреты. Не лишним будет и такой рецепт. Испортить его невозможно, а потому вперёд! Осенью, когда прилавки ломятся от дешёвых овощей, нужно выбрать мясистые, крупные перцы, желательно красные, так наряднее будет смотреться будущее блюдо. Но можно и зелёные, вкус от этого не меняется. Вымыть, дать обсохнуть и выложить на противень в разогретую до 200 С° духовку.

(Далее…)