Записи с меткой Лечебные свойства брусники

Лечебные свойства брусники

Целебные растения: Лечебные свойства брусникиЛечебные свойства брусники

Брусника содержит до 11-12% сахаров, из которых преобладает фруктоза. Из органичес­ких кислот в ягодах брусники найдены яблоч­ная, лимонная, бензойная, молочная, салици­ловая, щавелевая, уксусная и др. Ценной осо­бенностью брусники является наличие в яго­дах бензойной кислоты, обладающей сильным антисептическим действием, что позволяет ягодам длительно храниться в свежем виде. В плодах брусники содержатся также пектиновые и дубиль­ные вещества, гликозид вакцинин, аскорбино­вая кислота, каротин, витамин PP.

(Далее…)