Вкусный рецепт торта дамские пальчики

Торт Дамские пальчики

Необходимые продукты для теста:

— Сливочное масло — 140 гр.

— Муки – 230 гр.

— Немного соли и сахара (на свой вкус)

— Куриные яйца — 5 шт.

— Холодная вода — 320 мл

Продукты для крема:

— одна плитка темного шоколада

— загуститель для сметаны — 1 упаковка

— сахар — один стакан

— 470 гр. жирной сметаны

Как приготовить:

1. Муку просейте через ситце и добавьте соль.

2. Дальше вскипятите в небольшой кастрюле сливочного масло, масло с водичкой, затем сразу в еще кипящую воду всыпьте муку, тщательно перемешивайте с помощью миксера, до того времени, пока тесто полностью не отойдет от стенок кастрюльки.

3. Ведите в остывшее тесто яйца и вымесите тесто.

4. Поместите его в прохладное место на 45 минут.

5. Нагрейте духовой шкаф до 200 град, на его низ поставьте кастрюлю с водичкой, для образования пара.

6. Противень смажьте маслом и разложите пергаментную бумагу.

7. Возьмите кондитерский шприц и переместите в него тесто. Затем аккуратно выдавливайте тоненькие колбаски (ровные), длина около 7 см.

8. Пеките пальчики в духовом шкафу до золотистости, охладите их.

9. Приготовьте крем. Тщательно взбейте сметану (жирную) с сахаром, добавьте загуститель, размешайте.

10. Колбаски макайте в приготовленный крем и раскладывайте их в виде горки на тарелку, приливая кремом.

11. Затем готовую горку посыпьте натертым шоколадом.

Торт Дамские пальчики готов! Приятного аппетита!

P.S. Если статья понравилась, не забывайте оставлять комментарии!

C лучшими пожеланиями, Нелли Александровна

А ТЫ читаешь этот Блог ? Нет ?

Подписывайся и Читай!!!