Целебные растения: Семена амаранта

Одной из наиболее актуальных проблем в настоящее время является поиск новых видов культивируемых высокобелковых растений, от­личающихся от традиционных по комплексу полезных свойств и признаков. Среди новых растительных ресурсов питания особое место занимает амарант, который может в дальнейшем стать одной из основных продовольственных культур. Семена амаранта содержат множество биологически активных веществ.

(Далее…)