Целебные растения: Репа

Картофель появился на Руси только в 18 веке. До его появления основной культурой на Руси была репа. Это была основная пища бедняков. Репу варили с толокном, делали репник — пирог с начинкой из тертой вареной репы с крупой, парили. Отсюда пошли выра­жения «проще пареной репы», «дешевле паре­ной репы». И действительно, это вкусное, де­шевое и быстрое кушанье. Сеяли репу повсюду, даже на Валааме и Соловецких островах. Учас­тки, засеянные репой, назывались репищами.

(Далее…)