Выращивание лекарственных растений: Проростки

Для получения проростков берут семена пшеницы, ржи, ячменя, чечевицы, редиса, кресс-салата и других пищевых культур. Про­ращивают семена с высокой всхожестью, ни­чем не обработанные. 2-3 столовые ложки се­мян промывают, раскладывают в емкости сло­ем толщиной в 1-2 семя и заливают водой, что­бы она стояла выше на 7-8 см. Время замачи­вания различно: для семян кресс-салата дос­таточно 0,5 часа, для редиса 4-6 часов, для пше­ницы и чечевицы 12 часов.

(Далее…)