Картофель

Картофель в народе называют вторым хле­бом. Кажется, что русский человек испокон веков выращивал эту культуру. Однако поя­вился картофель в Европе сравнительно не­давно — в 1565 году. Картофель привезли из Южной Америки испанские моряки. Долог был путь этой культуры на наш стол. Сначала ее выращивали в садах как декоративное растение, потом варили варенье из зеленых ягод и лишь, затем ста­ли употреблять в пищу клубни.

(Далее…)